به نقل از «خبرگزاری صدا و سیما»

امسال هیچگونه مسمومیت غذایی در میان زائران ایرانی نداشتیم

تاریخ انتشار: ۲۸ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۲۵۹۹۸۱

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرتضی آقایی مسئول تغذیه و تدارکات عملیات حج تمتع ۱۴۰۲، درباره وضعیت تغذیه زائران در حج امسال اظهار کرد: موضوع تغذیه و تدارکات از مباحث بسیار مهم عملیات حج تمتع است و امسال تلاش شد این موضوع از جهات مختلف به بهترین شکل ممکن انجام شود.

وی ادامه داد: با آغاز عملیات حج و تشرف حجاج کشورمان به سرزمین وحی در سوم خرداد ماه، فعالیت آشپزخانه‌های مرکزی در مدینه منوره و مکه مکرمه آغاز شد و روزانه در هر وعده غذایی ناهار، شام و صبحانه گرم، براساس برنامه تدوین شده، غذایی برای زائران تهیه شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

آقایی، میزان تهیه غذا برای زائران را در هر وعده غذایی پس از حضور همه زائران ایرانی در سرزمین وحی، حدود ۹۰ هزار پرس غذا ذکر کرد که از این تعداد، حدود ۵ درصد غذا‌ها رژیمی بود.

آقایی اضافه کرد: برنامه غذایی زائران ایرانی با حضور کارشناسان تغذیه، متخصصان طب سنتی و کارشناسان حوزه تغذیه و تدارکات تدوین شده است.

مسئول تغذیه و تدارکات در موسم حج تمتع ۱۴۰۲ تصریح کرد: در سال جاری با تنوع غذایی که در برنامه تدوینی وجود داشت و عملکرد آشپزخانه‌های مرکزی، شاهد رضایت نسبی زائران درباره تغذیه بودیم و این میزان رضایت نسبت به سنوات قبل رشد داشته است.

وی با اشاره به اینکه امسال در موسم حج تمتع ۴ آشپزخانه مرکزی مکانیزه و با امکانات مناسب و وجود نیرو‌های متبحر و با تجربه به حجاج خدمت رسانی می‌کردند، گفت: آشپزخانه‌های الافندیه و ابوجدایل در مکه و احد و بدر در مدینه منوره کار طبخ و توزیع غذای زائران ایرانی را انجام داده اند.

آقایی با قدردانی از زحمات آشپز‌های حاضر در آشپزخانه‌های مدینه و مکه، افزود: آشپز‌ها شبانه روزی و با وجود گرمای شدید هوا، تلاش کرده اند رضایت زائران کشورمان را جلب کنند و خدمات رسانی آن‌ها تا زمان حضور آخرین زائران ادامه دارد.

وی اضافه کرد: دو آشپزخانه بین راهی نیز برای تامین غذای گرم زائرانی که از مدینه به مکه مشرف می‌شدند و زائرانی که از مکه به مدینه تشرف می‌یابند در حج امسال راه اندازی شد و غذای با کیفیت و بهداشتی تقدیم زائران ایرانی شد.

آقایی گفت: کیفیت غذا از زمان تهیه مواد غذایی تا طبخ و توزیع آن دائم از سوی کارشناسان کنترل شده است و هیچ مشکلی در این زمینه نداشتیم.

وی افزود: در حالی که برخی کشور‌های حاضر در عربستان برای زائران خود غذای گرم طبخ و توزیع نمی‌کنند و یا اینکه برخی زائران کشور‌های دیگر غذای خود را از بیرون تهیه می‌کنند و گاه دچار مشکلات بهداشتی یا حتی مسمومیت می‌شوند، اما، جمهوری اسلامی ایران برای حفظ سلامت و توجه به ذائقه زائران خود در این زمینه کاملاً متفاوت عمل می‌کند.

آقایی ادامه داد: آشپزخانه بزرگ الافندیه در مکه در ایام پیک حضور زائران توانایی طبخ ۷۵ هزار پرس غذا و آشپزخانه ابوجدایل نیز در همین شهر ظرفیت طبخ ۱۷ هزار و ۵۰۰ غذا دارد و همین آشپزخانه‌ها غذای گرم و مطبوع ایام تشریق را برای زائران ایرانی تهیه کردند.

مسئول تغذیه و تدارکات در موسم حج تمتع اظهار کرد: در مدت اقامت زائران ایرانی در شهر‌های مکه و مدینه، علاوه بر تامین غذای گرم و با کیفیت، میوه‌های تازه و مناسب نیز روزانه در اختیار آنان قرار گرفته است.

وی بر ضرورت آسیب شناسی و بهره مندی از ایده‌های نو در تغذیه و تدارکات حج تاکید و اضافه کرد: امیدواریم با احصای نقاط قوت و ضعف و اهتمام ویژه به این موضوع، خدمات رسانی در حوزه تغذیه برای زائران ایرانی خانه خدا در سال‌های آتی باز هم بهتر شود.

گفتنی است؛ امسال از سوم خرداد تا دو تیرماه بیش از ۸۷ هزار و ۵۰۰ زائر ایرانی برای انجام مناسک حج تمتع راهی سرزمین وحی شدند و پس از انجام مناسک، روند بازگشت آن‌ها از دوازدهم تیرماه آغاز شده است.

در حال حاضر، حدود ۲۰ هزار حاجی ایرانی در شهر‌های مکه مکرمه و مدینه منوره حضور دارند که همه آن‌ها تا سوم مرداد بتدریج وارد کشور خواهند شد.

منبع: خبرگزاری صدا و سیما

کلیدواژه: تغذیه زائران حج تغذیه و تدارکات زائران ایرانی برای زائران آشپزخانه ها غذای گرم حج تمتع

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۲۵۹۹۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

دیر پدری و دیر مادری؛ خطر گسست نسلی!

بارداری زنان هر قدر در سنین بالاتری اتفاق بیفتد ریسک بروز اختلالات ژنتیکی را در فرزندان بالاتر می‌برد و مادران باردار بالای ۳۵ سال نیازمند مراقبت‌های ویژه‌تری هستند.

به گزارش ایسنا؛ آرمان امروز گزارش داد، کاهش آمار ازدواج در ایران، نشان از یک آسیب چند بُعدی دارد و می توان بالا رفتن سن فرزندآوری در میان زنان و مردان را یک تهدید برای آینده ایران تلقی کرد. زمانی این موضوع تایید می شود که براساس آمارها و طبق اعلام ایرانا، میانگین سن پدر و مادر در اولین فرزندآوری در سال ۱۴۰۲، برابر ۳۲.۱ سال برای پدران و ۲۷.۳ سال برای مادران بوده است. البته این نوک کوه یخ و آمار رسمی است در شرایطی که آمارهای غیر رسمی و آنچه که در جامعه شهری از جمله تهران شاهد آن هستیم و در میان اطرافیان هم دیده می شود، بسیاری از زنان در سن ۳۰ سالگی و مردان در سن به طور میانگین ۳۷ تا حدود ۴۰ سالگی هم تمایلی به فرزندآوری ندارند. همان طور که در این آمار هم آمده است در این خصوص مقدار شاخص در نقاط شهری ۲۸.۱ سال و در نقاط روستایی ۲۴.۴ سال است. بیشترین میانگین سنی مادران در اولین فرزندآوری، در بین استان‌ها مربوط به استان تهران با ۳۰.۸ سال و کمترین آن مربوط به استان سیستان و بلوچستان با ۲۲.۷ سال است.

بارداری زنان هر قدر در سنین بالاتری اتفاق بیفتد ریسک بروز اختلالات ژنتیکی را در فرزندان بالاتر می‌برد و مادران باردار بالای ۳۵ سال نیازمند مراقبت‌های ویژه‌تری هستند. این، اما تنها یک روی سکه تأخیر در ازدواج و باروری است و از دست دادن امکان داشتن فرزندان بیشتر با افزایش سن نخستین بارداری زنان بعد از ازدواج موضوع دیگری است که در نهایت روی رشد جمعیت کشور تأثیری منفی بر جای خواهد گذاشت و موجب افزایش خانواده‌های تک فرزند می‌شود.

چندی پیش  در گزارشی آمد: «اصولا هر مرد ایرانی در زندگی دوست دارد پدری را تجربه کند. البته این برای هر فرهنگ، اقلیم و نظام سیاسی که مرد در آن رشد پیدا کرده است، صادق است. مثلا در آمریکا حدود ۸۷درصد از مردان آمریکایی علاقه‌مند هستند، پدری را تجربه کنند. در کشورهای اروپایی مثل آلمان حدود ۷۵درصد، در بلژیک حدود ۸۴درصد در سوئد حدود ۷۲درصد از مردان تمایل به فررزندآوری دارند. مردهای ایرانی بسیار فرزندخواه هستند و بسیار دوست دارند که پدر شدن را تجربه کنند. میزان فرزندخواهی مردان ایرانی از بسیاری از کشورها بیشتر است. درباره تعداد فرزندان نیز مردان ایرانی تمایل دارند که بیش از سه فرزند داشته باشند. این آمار بی‌نظیر است. یعنی از هر ۱۰مرد ایرانی شش مرد علاقه‌مند است که بیش از سه فرزند داشته باشند.»

گسست نسلی، مهمترین پیامد افزایش سن فرزندآوری

اما در ادامه به سراغ رسول قبادی؛ جمعیت‌شناس و جامعه شناس رفتیم. وی در این رابطه می گوید: «بس بودن فرزندان»، «نداشتن درآمد کافی»، «نبود مسکن مناسب» و «نگرانی از تأمین آینده فرزندان» چهار دلیل برجسته برای گرایش نداشتن به فرزندآوری است؛ این نتایج همسو با نتایج پیمایش کشوری زندگی خانوادگی در ایران است که بر پایه آن «نگرانی از آینده فرزندان»، «سخت بودن تربیت فرزندان» و «ناتوانی از تأمین هزینه‌های فرزندآوری» برجسته‌ترین عوامل ذکرشده به‌عنوان محدودیت‌ها و بازدارنده‌های فرزنددار شدن هستند.

وی در ادامه به عامل غیرمستقیمی در افزایش سن مادری که تأثیر چشم‌گیر داشته است، اشاره می گوید و می افزاید: افزایش سن مادری پیامدهای اجتماعی و فرهنگی نیز در پی دارد؛ به این معنا که با افزایش فاصله میان پدر و مادر و فرزند، پیوند میان‌نسلی میان آن‌ها به‌درستی برقرار نمی‌شود؛ این موضوع علاوه بر دشوار کردن مسیر تربیت، زمینه‌ساز پدیدار شدن ناسازگاری میان فرزندان و پدر و مادر می‌شود!. زمانی سخت‌تر می‌شود که بدانیم در دو دهه گذشته میانگین زمان گفتگو میان اعضای خانواده از ۲ ساعت به ۲۰ دقیقه کاهش پیدا کرده است(!) به این معنا که ظرفیت تبدیل اختلافات خانوادگی با برخورد مناسب به عامل رشد افراد خانواده، دچار سستی شده است.

وی در پایان می افزاید: دو گونه راه‌حل را در این زمینه پیشنهاد کرد؛ گونه نخست راه‌کارها بر پایه‌ از میان بردن موانع و کاهش فاصله نسلی میان پدرومادر و فرزندان است؛ در سوی دیگر و بر پایه گونه دوم، راه‌کارها باید در راستای تقویت آموزش زوجین و توانمندسازی آن‌ها در فرزندآوری و تقویت گفتگو میان اعضای خانواده باشند.

انتهای پیام